Menu

Meny mat och dryck

Restaurangen är öppen tors-sön:

(Endast förbeställning)

Förrätter:

Sotad file på lax med syrad svartkålsallad och rökt chili majonnäs 129;-
Gravad björnfile med rönnbärschutney & picklade lökar 139;

Huvudrätt

Täljstensmix 355;-
Olika styckningsdetaljer 200g (nötkött från Jämtlandsgården) med picklade grönsaker, svartkålschurry, helbakad rotselleri, purjolöksmayo & kryddad rostad potatis.

Beställ fisken gärna någon dag innan vi kan fixa allt färskt till er.

Fisk och skaldjur 365;-

Variation på fisk och skaldjur med grillad citrusfänkål, rökt märgsmör, rostad potatis & syltad pumpa.

Barnrätter
Barntäljsten
Få valfri huvudrätt till halva priset och halva storleken.

Dessert
Kaffe & vitchocklad mousse med kanel-vinter äpplen  98;-
Chokladtryffelkaka med sockrade lingon 98 ;-
Svartvinbärs sorbet med havre crunch 79;-

Läsk 30;-
Fentimans (cola, rose lemonade, mandarin & orange)

Lokala Öler
Jemtehed & Brande:Cada Dia & Östersunds City lager  85;-

Åre Bryggcompagni:Nymph & Ginko´spilsner 85:-

Cider
Sassy  80;-
En äkta fransk cider gjord på 100% frukt helt utan tillsatser.

Whiskey
Makers Mark 20;-/cl
Seagrams VO 20;-/cl
Tullamore Dew 20;-/cl
Ballentines 20;-/cl
Laphroig 28;-/cl

Avec
Calvardos 20;-/cl
Boulard, Pays dÁuge, 3ans dÀuge, Pommes Prisoniere
Snaps 15;-/cl
Gammedansk 96;-
Xante 96;-
Licor 43 96;-

Rött vin
Tilia Cabernet 89;- / 365;-
Mendoza Argentina
Zensa BIO 485;-
Cabernet Sauvignon
Bufera Appassimento 565;-
Corvina Veronese, Rondinella och Cabernet Sauvignon
Bourgogne Cote Chalonnaise 385;-
Pinot Noir, Cave de Bissey
Jacobs Creek 395;-
Shiraz, Cabernet Sauvignon

Vitt vin
Tilia Chardonnay 89;- / 365;-
Mendoza Argentina
Jacobs Creek 395;-
Semillion, Chardonnay
Bourgogne Aligote 385;-
Cave de Bissey

Mousserande / Champagne
Nicolas Feuillatte 795;-
Champagne
Grans Moments 325;-
Cava Brut